黑加侖皮
適合人群通用
可食用性可以
?功效與作用
黑(hei)加(jia)侖的(de)(de)皮(pi)是可以吃(chi)的(de)(de)。 黑(hei)加(jia)侖的(de)(de)皮(pi)也(ye)是含有(you)營(ying)養物(wu)(wu)質(zhi)的(de)(de)，雖然在口(kou)味方面會沒(mei)有(you)果肉那么好(hao)吃(chi)，但果皮(pi)中也(ye)含有(you)花青(qing)素，膳食纖維等物(wu)(wu)質(zhi)，是對人體有(you)益(yi)的(de)(de)。
1、保護視力
黑加侖的(de)皮(pi)中含有(you)豐富的(de)花青素，而花青素可以使視(shi)紫紅質(zhi)再生(sheng)(sheng)，對視(shi)覺功(gong)能有(you)良好的(de)作用。而且黑加侖的(de)皮(pi)中還含有(you)各(ge)類維生(sheng)(sheng)素，也能起到對眼睛(jing)的(de)保護作用。
2、美容養顏
黑加侖的皮(pi)中含有(you)黃酮類物質(zhi)，具有(you)抗氧化活性，有(you)清除自由(you)基(ji)的能力，而自由(you)基(ji)會自由(you)基(ji)會攻(gong)擊(ji)和破壞(huai)細胞(bao)，造成(cheng)色素沉積和衰老，所以吃黑加侖的皮(pi)會有(you)延緩衰老、美容養顏的效果(guo)。
?藥用價值
黑加侖(lun)富含多(duo)種(zhong)營養物(wu)質，對人(ren)體健(jian)康(kang)具有(you)很大益處(chu)，它(ta)所富含的維生(sheng)素C、磷、鎂(mei)、鉀(jia)、鈣(gai)、花青素、酚(fen)類物(wu)質有(you)延緩衰老、通(tong)絡排毒(du)等功效。研(yan)究證明，黑加侖(lun)可以有(you)效預防痛風、貧血、水腫、關(guan)節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽。
?食物相克
暫無
?食物毒性
黑(hei)(hei)加侖性(xing)質(zhi)偏涼，因此體(ti)質(zhi)虛寒(han)者，如怕(pa)冷、畏寒(han)、出汗少、易(yi)腹瀉的人少食黑(hei)(hei)加侖，多吃容易(yi)出現腹瀉的癥狀。另外黑(hei)(hei)加侖含糖(tang)(tang)量也不(bu)低，糖(tang)(tang)尿病人少吃。
?制作過程
吃的(de)時候直接帶(dai)皮(pi)(pi)吃即(ji)可，但是要注意洗凈，一般果皮(pi)(pi)上會殘留有很多污物，可以放入淡鹽水中泡一泡。
?保存方式
黑加侖適(shi)宜放在-1℃~4℃或常溫保存，在室溫下(xia)約可(ke)儲(chu)存7天。