山竹皮

適合人群通用

可食用性可以

?功效與作用

首(shou)先(xian)要告訴大家的是，山(shan)(shan)竹皮(pi)可以吃，但是，那苦澀(se)、干澀(se)的味(wei)道(dao)總是不會引起人們的口味(wei)的，山(shan)(shan)竹皮(pi)能起到清熱解(jie)毒,利(li)濕(shi)而(er)止瀉作用。

?藥用價值

1、山竹殼能止瀉

山竹殼是一種味澀的食材，它有(you)很強的收斂功效，還含有(you)一些天然的消炎殺菌成分(fen)，能(neng)消除腸(chang)(chang)道中(zhong)的炎癥，平(ping)時人們出現(xian)腹瀉和(he)痢疾以后(hou)可以直接用(yong)山竹殼加清水煮制，煮好以后(hou)代(dai)茶飲用(yong)，能(neng)起到良好的止瀉作用(yong)，同時也能(neng)讓(rang)腸(chang)(chang)炎的癥狀明顯好轉。

2、加快傷口愈合

山竹(zhu)殼(ke)含有單寧酸 山竹(zhu)殼(ke)中含有大量的單寧酸，它(ta)是一種能(neng)促進人(ren)體(ti)組織細(xi)胞再生的天然(ran)的物(wu)質，它(ta)可以(yi)加(jia)快(kuai)傷(shang)口愈合，平時(shi)人(ren)們出現(xian)外傷(shang)以(yi)后可以(yi)把山竹(zhu)殼(ke)燒制(zhi)存性(xing)，研成(cheng)粉末，直接(jie)外敷在傷(shang)口上(shang)，能(neng)加(jia)快(kuai)傷(shang)口愈合，而且不易留疤(ba)，山竹(zhu)殼(ke)還能(neng)止痛止痛，平時(shi)人(ren)們出現(xian)皮(pi)膚(fu)和丘(qiu)疹時(shi)可以(yi)直接(jie)作新鮮的山竹(zhu)皮(pi)涂抹(mo)，能(neng)讓皮(pi)膚(fu)痛癢的癥狀明(ming)顯減(jian)輕。

3、山(shan)竹殼(ke)能預(yu)防上火

山竹(zhu)(zhu)是一(yi)種(zhong)熱性水果，而山竹(zhu)(zhu)殼卻是一(yi)種(zhong)涼(liang)性物質，平時(shi)人(ren)們吃山竹(zhu)(zhu)以后(hou)容易出現(xian)多種(zhong)上火(huo)癥(zheng)狀， 這(zhe)時(shi)把(ba)取下的山竹(zhu)(zhu)殼加清水煮制，然后(hou)飲用，就能把(ba)它身體內的熱毒(du)排出，能讓上火(huo)癥(zheng)狀明顯減輕，另外平時(shi)人(ren)們吃榴蓮時(shi)也可以用山竹(zhu)(zhu)殼煮水喝，這(zhe)樣也能避免(mian)食用榴蓮引發上火(huo)。

?食物相克

山(shan)竹+豆(dou)漿：身體不(bu)適

山竹+啤(pi)酒：身體不適(shi)

山竹+白(bai)菜：身體不適

山竹+冬瓜：身體(ti)不(bu)適

山竹+苦瓜：身體不適

山竹+芥(jie)菜：身體(ti)不適

山竹(zhu)+西(xi)瓜：身體不適(shi)

?食物毒性

1、山竹富含纖維(wei)素，在腸胃中(zhong)會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘。

2、山(shan)竹屬寒(han)性(xing)水果，所以體質虛寒(han)者少吃尚可，多吃不宜。

3、切勿和西瓜(gua)、豆漿、啤酒、白(bai)菜、芥菜、苦瓜(gua)、冬瓜(gua)荷葉湯等(deng)寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜(jiang)茶解(jie)之(zhi)。

4、山竹(zhu)因含糖分較高，肥壯者宜少吃(chi)，糖尿病者更應忌(ji)食(shi)。

5、它亦含(han)較高鉀(jia)質(zhi)，故腎病(bing)及(ji)心臟(zang)病(bing)人應少吃。

6、不可一次(ci)性多(duo)吃，過多(duo)會引起便秘。

?制作過程

原(yuan)料：山竹一個、刀(dao)一把

方法

1、拿到一個新鮮(xian)的(de)山(shan)竹(zhu)，先把上面的(de)葉子去掉(diao)

2、首先可以嘗試(shi)徒(tu)手掰(bai)，其結果可能會掰(bai)的很(hen)難看

3、還是老老實實用(yong)刀(dao)切(qie)幾個口子

4、按口子的切(qie)口往外掰就開(kai)看到白白的果肉了(le)

5、果殼可以留著

?保存方式

山竹(zhu)容(rong)易風干(gan)、變質(zhi)，保存一般以(yi)冷藏(zang)為主。將山竹(zhu)裝在(zai)保鮮袋里，留少量空氣，然后把袋口系緊，放進(jin)冰箱冷藏(zang)，這樣山竹(zhu)就(jiu)可(ke)以(yi)放置幾(ji)天了。