柑子皮

適合人群通用

可食用性可以

?功效與作用

柑橘(ju)是一種(zhong)常見的水果，這種(zhong)水果有多(duo)種(zhong)稱呼，比如可(ke)以(yi)稱為(wei)蜜(mi)桔、黃橘(ju)、大紅(hong)蜜(mi)等等，這種(zhong)水果在(zai)我國的種(zhong)植面積很廣(guang)，產(chan)量(liang)很高，所以(yi)平時(shi)經常可(ke)以(yi)吃到，吃起來(lai)有明顯的甘甜味，所以(yi)很多(duo)人(ren)都(dou)喜歡(huan)吃，但大部分人(ren)在(zai)吃柑子的時(shi)候，通常都(dou)會把皮(pi)扔掉，實際上，柑子皮(pi)也是有一定功效和(he)作用的。

1、防暈車

在上車(che)前的(de)1小時，用新鮮的(de)柑桔(jie)皮(pi)向內(nei)折成雙層，對準(zhun)鼻孔(kong)，用手(shou)指擠提捏柑桔(jie)皮(pi)，那么皮(pi)中就會噴射出無數股細小的(de)橘香油(you)霧并(bing)被吸入鼻孔(kong)。在上車(che)后繼續隨時擠壓吸入，可有(you)效地預(yu)防暈(yun)車(che)。

2、治睡覺磨牙

睡(shui)覺前10分鐘，在(zai)口(kou)中含一塊(kuai)柑桔(jie)皮，然后入睡(shui)，期間(jian)最好(hao)不要將皮吐出，可(ke)治(zhi)睡(shui)覺磨(mo)牙。若感(gan)到不適時，再吐出。

柑橘(ju)味甘酸、性涼，入肺(fei)、胃(wei)經(jing)；具有順氣、止咳、健胃(wei)、化痰、消腫(zhong)、止痛、疏(shu)肝理氣等多種功效，所以是很好的(de)中藥材。臨床(chuang)上(shang)常用來治療壞血病(bing)、夜盲癥、皮膚角化、嘔吐胃(wei)寒、胸悶脅痛、肋間(jian)神經(jing)痛、疝氣、乳汁不通(tong)、睪丸腫(zhong)痛等病(bing)癥。

?藥用價值

1、治凍瘡

將柑桔皮用火烤焦，研成粉末，再(zai)用植(zhi)物油調均勻(yun)，抹(mo)在患處，在冬(dong)天可有效治凍瘡。

2、治慢性支氣管炎

準備柑桔皮5-15克，每(mei)天泡水當茶飲，長期堅持(chi)飲用可以治(zhi)療慢性支(zhi)氣管炎。

3、治便秘

利用(yong)柑(gan)(gan)桔皮12克(ke)或干柑(gan)(gan)桔皮6克(ke)，煎湯服(fu)用(yong)，可(ke)治便(bian)秘。

4、清肺化痰

將柑桔(jie)皮洗凈后置于白(bai)酒中，浸(jin)泡(pao)20余天(tian)即可飲用(yong)，其(qi)味醇(chun)厚爽口，且有清(qing)肺化痰的作(zuo)用(yong)。若浸(jin)泡(pao)的時間(jian)再長一(yi)點，至春(chun)節或開春(chun)后再飲，則味道更佳。

5、降血壓

將柑桔皮(pi)切成絲晾干作枕芯用(yong)，會有順氣、降壓的功效，尤(you)其適用(yong)于(yu)高血壓病人(ren)。

?食物相克

柑子+黃(huang)瓜：降低(di)營養價(jia)值

柑子(zi)+螃蟹：容易造成(cheng)氣滯肚脹

柑子+豆漿：影(ying)響(xiang)人(ren)體對(dui)蛋白質的吸收消化

柑子+動物肝臟：一起吃會破(po)壞(huai)維(wei)生(sheng)素(su)C

柑子(zi)+牛奶(nai)：影響消化和(he)吸收

柑子(zi)+蘿卜：搭配食用(yong)會(hui)引發甲狀腺(xian)腫大

柑子+龍(long)須(xu)菜：影響蛋白(bai)質的吸收消化

柑子+蛤(ha)蜊(li)(li)：蛤(ha)蜊(li)(li)中(zhong)富含鈣(gai)(gai)質，和(he)柑子中(zhong)包含的(de)果酸類物質結合(he)，易形(xing)成不溶的(de)鈣(gai)(gai)鹽，影響(xiang)人(ren)體對鈣(gai)(gai)的(de)吸收，并且(qie)還可能引起消化不良，結石等癥

?食物毒性

風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食(shi)用柑(gan)子。

?制作過程

原料：柑子皮

方法

1、柑子皮(pi)的用(yong)(yong)處(chu)其實是很多的，第一個用(yong)(yong)途是防止暈車，大家出(chu)(chu)行的時候準備一些(xie)柑子皮(pi)，當我(wo)們暈車的時候，取出(chu)(chu)桔子剝皮(pi)，將剝出(chu)(chu)來的柑子皮(pi)取一小片放在鼻子前晃動(dong)，你會(hui)馬上(shang)感覺清爽起(qi)來。

2、第二(er)個用途是柑(gan)子皮可以飲用的時(shi)候(hou)沖(chong)泡著喝，大家(jia)一(yi)定覺得(de)這樣(yang)的飲用味道(dao)不(bu)是很多好(hao)，其(qi)實長(chang)期這樣(yang)喝水(shui)，可以對我們的健康有(you)很大的好(hao)處，對肺部有(you)很好(hao)的保健作用，同時(shi)滋潤(run)嗓子。

3、第三個作用(yong)是柑子(zi)皮可以美容(rong)，我們把柑子(zi)皮和其他的(de)(de)水果一起弄成糊(hu)糊(hu)狀，然(ran)后(hou)用(yong)一張面(mian)膜紙吸取里面(mian)的(de)(de)養分(fen)，之后(hou)敷在臉(lian)上，一般保持二十分(fen)左右(you)的(de)(de)時間，長期(qi)使用(yong)下來，你的(de)(de)皮膚(fu)光滑明亮。

4、第四個作用是柑子皮可以清新家居，大家吃過的柑子皮不要(yao)隨手丟棄(qi)，可以把它放在冰箱(xiang)里，可以去(qu)除冰箱(xiang)中的異味，還可以留下余香，可以放到柑子皮干(gan)為止，其他的地方比如衣柜和(he)廚房都可以使用。

5、第五個作(zuo)(zuo)用(yong)是柑子(zi)皮可(ke)以當做(zuo)肥料(liao)，喜歡在(zai)家里(li)種有(you)花(hua)花(hua)草(cao)(cao)草(cao)(cao)的朋友們(men)，可(ke)以把桔子(zi)皮埋在(zai)土里(li)面，就當是給花(hua)草(cao)(cao)施肥了，我的理財(cai)工作(zuo)(zuo)室內有(you)很多花(hua)草(cao)(cao)，今年的花(hua)草(cao)(cao)特別茂盛(sheng)，就是我使用(yong)了這個方法的原因吧(ba)。

6、另外柑(gan)(gan)子皮(pi)也可(ke)以做(zuo)很(hen)多的(de)(de)其他用途的(de)(de)事(shi)情，柑(gan)(gan)子皮(pi)可(ke)以在我們(men)做(zuo)菜(cai)的(de)(de)時候(hou)進行調味，例如我們(men)做(zuo)肉的(de)(de)時候(hou)，柑(gan)(gan)子皮(pi)磨成粉，可(ke)以混合在肉里面，這樣去腥味的(de)(de)效果很(hen)不錯(cuo)，大家(jia)可(ke)以試(shi)試(shi)。

?保存方式

濕皮最好及時使用，干燥的可放到密封罐或保鮮袋中保存