香蕉皮

適合人群通用

可食用性可以

?功效與作用

一、面部干燥的朋友，可(ke)用香蕉皮(pi)內(nei)側(ce)貼在臉上（皮(pi)的內(nei)側(ce)朝臉皮(pi)的一面），晾10分鐘左右，再(zai)用清水洗凈，可(ke)使皮(pi)膚(fu)變得滋潤光滑。

二、香蕉皮是一味(wei)很(hen)好的中藥，其干品加上(shang)火炭母一起煲水，加適(shi)量紅糖調味(wei)，喝了可以治口腔發炎，還有通便的作用。

三、將(jiang)兩條香蕉連皮放在火上烤，然后(hou)趁熱吃，可改善痔瘡及(ji)便(bian)血。

四(si)、香蕉皮(pi)(pi)可以用來擦(ca)拭皮(pi)(pi)鞋、皮(pi)(pi)衣、皮(pi)(pi)制(zhi)(zhi)沙(sha)發等，有長保皮(pi)(pi)制(zhi)(zhi)品(pin)光(guang)澤、延長皮(pi)(pi)制(zhi)(zhi)品(pin)“壽命”的作用。

五、香(xiang)蕉皮含(han)有豐(feng)富的鎂，硫磺，磷，鋅，氨基酸等多種營養礦物(wu)質(zhi)，這些正是蘭花所需(xu)要的。

六、香(xiang)蕉(jiao)皮(pi)還(huan)能解(jie)決冬季(ji)皮(pi)膚(fu)因為干燥而發生的皸裂(lie)，連續擦拭患處(chu)幾天(tian)后，可使皮(pi)膚(fu)滑潤起(qi)來。將香(xiang)蕉(jiao)皮(pi)搗爛(lan)加姜(jiang)汁能消炎止痛(tong)，用(yong)香(xiang)蕉(jiao)皮(pi)搓手足(zu)，可防(fang)治凍瘡(chuang)。此(ci)外，香(xiang)蕉(jiao)皮(pi)曬(shai)干磨(mo)粉，還(huan)是(shi)不錯的美容佳品。

七、香蕉皮中含有(you)蕉皮素，它可以(yi)抑制細菌和真菌滋生。

?藥用價值

取(qu)香(xiang)蕉皮30克(ke)—60克(ke)，煎(jian)湯(tang)服用，可治(zhi)高血(xue)壓。

取鮮(xian)香蕉(jiao)皮(pi)30克煎湯(tang)代茶飲，能擴張血(xue)管，防止中風(feng)和(he)心絞痛。

取三(san)個(ge)香蕉皮，燉熟后服用(yong)，能治療痔瘡疼痛，大便出血。

?食物相克

香蕉(jiao)+馬鈴(ling)薯(shu)(shu)：兩者一起(qi)吃很有可(ke)能使(shi)臉部(bu)生斑。現(xian)代營養學以為，香蕉(jiao)和馬鈴(ling)薯(shu)(shu)都(dou)包含大量碳水化合物，常常一起(qi)食用容易使(shi)人(ren)發胖。

香蕉+芋頭：一(yi)起吃可以(yi)使胃不適感(gan)，感(gan)覺脹痛(tong)。

香蕉+牛(niu)奶：牛(niu)奶中含(han)可(ke)觀的(de)蛋(dan)白質，香蕉中包含(han)較多的(de)果酸，二者相遇，可(ke)以(yi)使(shi)蛋(dan)白質形(xing)成不容易消(xiao)化的(de)凝(ning)塊，很(hen)有可(ke)能造成消(xiao)化不良(liang)。

香(xiang)蕉+山(shan)藥：山(shan)藥和香(xiang)蕉一起吃會引(yin)起腹部脹痛。

香蕉+哈密瓜：兩者都屬于涼性瓜果，并且含糖量都非常高，特別不適合糖尿病(bing)患者食用(yong)。

香蕉+酸奶(nai)：一起吃易產生致癌物質。

香(xiang)蕉+紅薯：地(di)瓜含有大量(liang)淀粉，吃(chi)后胃(wei)會分泌大量(liang)胃(wei)酸，香(xiang)蕉包含高鉀，兩者一(yi)起吃(chi)也許會引起身體(ti)不(bu)適感。

香(xiang)蕉(jiao)+火腿：火腿包含亞硝酸鹽，香(xiang)蕉(jiao)包含二價胺。二者(zhe)合吃(chi)會(hui)產生(sheng)亞硝胺，這是(shi)種致癌物(wu)質，盡(jin)管濃度　　不(bu)高，但是(shi)仍該盡(jin)可能避免。

?食物毒性

1、體弱虛(xu)寒、腎炎(yan)這(zhe)不宜：香蕉是(shi)屬寒涼性的水(shui)果一(yi)類，如果過(guo)度(du)的食用會對(dui)胃(wei)功能造成一(yi)定的傷害(hai)，尤(you)其對(dui)體質(zhi)弱、虛(xu)寒的人(ren)更(geng)不適合了，尤(you)其是(shi)不能多吃，尤(you)其是(shi)環游腎炎(yan)的人(ren)更(geng)加不能過(guo)量(liang)，吃太多反而會加重(zhong)病情。

2、脾虛泄瀉(xie)者(zhe)不(bu)宜：從(cong)營養角(jiao)度看，香(xiang)(xiang)蕉(jiao)是淀(dian)粉質豐富的(de)有益水(shui)果，而從(cong)中醫學角(jiao)度去分(fen)析(xi)，香(xiang)(xiang)蕉(jiao)味甘性寒(han)，可(ke)清(qing)熱(re)潤腸，促(cu)進腸胃(wei)蠕動，但脾虛泄瀉(xie)者(zhe)卻不(bu)宜。

3、寶(bao)寶(bao)不(bu)宜多吃(chi)：香蕉是淀粉含量豐富的(de)水(shui)果(guo)(guo)，小孩(hai)子(zi)一(yi)般都喜歡(huan)吃(chi)，但是大人(ren)需(xu)要控制量，如果(guo)(guo)吃(chi)太(tai)多了反而(er)會(hui)引(yin)起消化不(bu)良(liang)的(de)現象，并且也會(hui)對孩(hai)子(zi)的(de)主食(shi)產生(sheng)一(yi)定的(de)影響，長(chang)期下去會(hui)造成營養不(bu)良(liang)的(de)。

4、肚子痛及(ji)腹瀉禁忌：不(bu)管是大人和小孩在肚子痛和有腹瀉狀況(kuang)的時(shi)候盡量(liang)不(bu)要吃(chi)香蕉，很(hen)容易造成病情加重或者腸(chang)胃功能紊亂，真(zhen)的想(xiang)吃(chi)，可以等到情況(kuang)好轉后(hou)在吃(chi)。

?制作過程

香蕉皮直接剝開即可

?保存方式

1、保鮮膜(mo)包(bao)裹。可以盡量減少與(yu)空(kong)氣(qi)的(de)接觸(chu)，有(you)效防(fang)止褐變，大大延長保存期。如(ru)果(guo)沒有(you)保鮮膜(mo)塑料袋包(bao)裹也可。

2、不要(yao)在冰箱中儲(chu)存，室溫即可。低溫會使脆弱的香蕉表皮(pi)細胞凍(dong)傷而破裂，容(rong)易(yi)發生褐(he)變。

3、香(xiang)蕉凹面(mian)朝(chao)下(xia)，凸(tu)(tu)面(mian)向(xiang)上放(fang)置(zhi)。當香(xiang)蕉平放(fang)時(shi)，整個重量都(dou)壓(ya)在受(shou)壓(ya)面(mian)上，表皮細胞由于(yu)受(shou)壓(ya)而(er)容易破(po)損(sun)，因(yin)此可(ke)以(yi)凹面(mian)朝(chao)下(xia)，凸(tu)(tu)面(mian)向(xiang)上放(fang)置(zhi)，減少(shao)與桌面(mian)的(de)接觸(chu)面(mian)積(ji)。

4、需要(yao)強調的是，在整個過程中(zhong)，注意輕拿輕放，減少香蕉表皮(pi)的損傷或碰傷。